Чечевичный крем-суп с ломтиками ветчины и жареными томатами

Для приготовления блюда нужно предварительно замочить чечевицу – на 1 час. Затем отвариваем ее – до готовности.

Добавляем в отваренную чечевицу сливочное масло, сыр, соль и смесь перцев, и тщательно перебиваем все ингредиенты с помощью погружного блендера.

Затем крупно нарезаем лук и ветчину и обжариваем их на оливковом масле вместе с томатами черри

После мы выливаем готовый крем-суп в блюдо и декорируем его обжаренным луком, ломтиками ветчины, томатами черри и микрозеленью. Вкусного дня!